雨の中、天草路を走っています。
前日、バイクでツーリング中に電話がかかってきました。
「生ウニの準備ができました」
電話の主は天草漁協苓北支所。
予約したときは5月になると言われていました。
予定よりずいぶん早くなりましたね。
「発送はどうしましょう」
「取りに行きます」
「では明日の午後2時から午後5時までにお願いします」
天気が良ければ絶好のツーリングになったのですが・・・。
ここまで自宅から104キロ。2時間ちょっとかかりました。
ことしは不漁なんですかと尋ねたら
生育が早過ぎたんですと漁協の人。
ということは、漁の終わりも早いのかな？
昨年、一昨年は買わずじまい。
3年前より1,100円上がって1瓶4,000円ナリ。
あっ、保冷剤忘れたっ！
まっ、いいか。急いで帰ろう。
そして待ちに待った夕食。
生ウニに日本酒は欠かせません。
夫婦で3回に分けていただきました。
3日目はほんの少し塩を振りました。
そのままよりも一段とおいしく感じました。