なめたけの最後

今夜の晩御飯は

☆ 豚肉の炒め なめたけあんかけ
☆ ほうれん草のお浸し
☆ トマト 砂糖がけ

です(^O^)

なめたけ終了～。

明日は、お休みです☆連休の人はうらやましいな～。

相方は仕事だし、一人でつまらないけど部屋の模様替えができたらなって思います(≧ε≦)

今日のお弁当

今日は、本気で昨日のご飯を詰めただけ(^w^)

☆ 豚肉入りきんぴら風
☆ ゴーヤのナムル
☆ 玉子焼き

です。

相方の秘密

今夜、あまり夕ご飯を作る気にならなかったんですが、
実家と電話していたら実家のご飯がおでんと聞き、あのお出汁がしみた大根が食べた～いとなり、台所に立つことに…

おでん～おでん～。

と、冷蔵庫をチェック。

・・・

・・・

大根しかない～

わかってはいたんですけどね・・・。

しょうがないので、大根をベーコンとコンソメで煮込むことに。

これに、胡椒をたっぷりふって食べるのがおいしいんです

さらに、大根の皮は厚めにむくので皮は細切りにしてきんぴらにします。

奥のルクルーゼではご飯を炊いてます。

ご飯が炊けたら、大根の皮のきんぴら☆人参と豚肉を多めに入れて主菜級にしあげます。
きんぴらを軽く煮込んでいる間にゴーヤを薄切りにして塩をもみこみます。

きんぴらを完成させたらお湯を沸かしゴーヤを茹でて、ザルにあけて水気を切ったら塩、醤油、味付けのり、ごま油でナムルを作ります。

やっぱり苦いのですが、お酒のおつまみにいいですよ

そしてできたのがこちら

なんだか、とってもベジタリアン的な

そうですよ。

あえてですよ。

相方が、最近夜帰ってきても夜食を食べない理由が昨日ついにわかったんです

ダイエットしてるの？

って聞いても、「してへん。」としか答えてくれず、どこかで何か食べてきたんか？どこぞで何かしてきたんか？

という妄想がめぐっていたんですが、

昨日、いつも飲むメンバーで居酒屋で集まっていたら
男たちがそろって、ちゃんと家で筋トレが続いているのかの確認が突然はじまりました。

「俺、続いてんで家帰ってきてから飯も食わへんし。」

え、なんですって？
それは、ダイエットってことじゃ～ないのかな？

それを言ったら、
「俺は、ダイエットとは思ってないねん。」

じゃあ、理由をちゃんと教えてくれれば夜食の内容だって考えるのに～！！

「言ったら負けや思ってん。野菜なら食うわ。」

腹立つ～。

やってやろうじゃないか。

私だって、ベジフルマイスターのはしくれ（Jrですが）なんだぃ。

あなたのそのたるんだ腹をひきしめてやろうじゃ～ないですか！！

・・・

・・・

とても長い文ですけど。そおいうことなんで、私頑張ります！！

まあ、私はダイエットするつもりはないんで炊きたてのご飯付きで

お義姉ちゃんからもらった、石垣島ラー油をご飯にたらしていただきます。
マーボー豆腐ご飯みたいでおいしい～

ご飯が進みます

もちろん、相方には、与えませんけど・・・

お月見準備

今日は職場で少し早いですが、お月見団子を作りました(^O^)
食べるためではなく飾るためなんですけどね…。

でも、せっかくなので美味しいのをってことで、参考にしたレシピもあったんですが色々と変更して作りました。

レシピです☆
良かったら、参考にしてください。

☆白玉粉 50g
☆上新粉 50g
☆砂糖 10g
☆絹ごし豆腐 90gくらい

※粉の量とほぼ同量の豆腐で耳たぶの柔らかさになります。
また、一度にまぜずに何回かに分けて豆腐はいれると失敗しません。

材料をまぜて、丸めて茹でます。
浮いてきてから2分くらいで冷水にとります。

簡単～☆

豆腐が入っているからか少し茶色くなりますが、食感が私はすきです。
また、表面をさらにつるっとさせたければ白玉粉の割合を増やすといいとおもいます(^w^)

この材料に、サツマイモとかカボチャを入れてもいいですよ。

日本版ニョッキみたいですよ。

ちゃちゃっとごはん

今夜の晩ごはんは

こんな材料で、

つくりました！

まず、朝に残った豚肉のオイスターソース炒めの味が濃い目だったので、レタスとシメジを入れて再度炒めます。

それをお皿にもりつけたらフライパンをさっと洗って、なめたけと水をいれクツクツ煮立たせます
お出汁を少し入れて味を見たらそこに、卵を流しいれてとじます。

最後に、プゴクを作って冷凍していたご飯を温めて、カニのサラダを盛りつけたら

ちゃちゃっとできました～

注：オイスターソース炒めは二人分です(´□｀｡)