アイスランドのウイスキーを使った、アイリッシュコーヒーをご存知ですか？
寒い時に、グッと体を温めるのにぴったりの飲み物です♪＾＾
アイルランドのたいていのパブで、飲むことのできる、
カクテル？コーヒー？？？？です。＾＾
つくり方は、たぶん、いろいろあると思いますが、
私が美味しいなぁ、と思ったパブで作っているのをじっくりとみたところ・・・。
アイリッシュウイスキーをお好みでグラスに注ぎ、
そこへブラウンシュガーをたっぷりめに入れます。
濃い目に作ったコーヒーを注いで、砂糖の入ったウイスキーと混ぜ合わせます。
その上に、ちょっとだけあわ立てて、とろみのついた
生クリーム（砂糖は入っていません）をそっと乗せると、
上の写真のようにアイリッシュコーヒーが出来上がります♪＾＾
パブのバーテンのおじちゃんは、ものすごい勢いでこの作業をしていて、
適当に作っているように見えたのですが（笑）、
とても美味しかったです♪
こちらは、また、別のパブでいただいたアイリッシュコーヒー。
このときは、イタリア人の友達と一緒だったのですが、
彼曰く、「コーヒーがまずいから、ここのはあまり美味しくないね。」
とのことでした。＾＾；
パブによって、味も違うようなので、
アイリッシュコーヒーの飲み比べ・・・・なんていうテーマで旅するのも
楽しいかもしれないですね。＾＾
私がお気に入りの、
アイリッシュコーヒーが美味しいパブのお話は、また後日♪＾＾