弘前市茂森町 来々軒にお邪魔しました。
弘前公園からも近い、大正時代創業の津軽百年食堂の一つです。4月下旬にお邪魔しました。
開店直後で、空いていたカウンター席へ案内されました。数分後に満席になりました。ラーメンと人気メニューの海老炒飯 蛯仁炒飯とをいただきました。
ラーメン
今時、550円は破格だと思います。
昆布の旨みを感じる上品なスープです。チャーシュー、太めのメンマ、ネギがトッピング。
余計な甘味が無く、バランスの良いスープです。
自家製の中縮れ麺は低加水でどこか旭川ラーメンの麺に似た雰囲気です。スープとの相性も良いです。
海老炒飯 蛯仁炒飯
大ぶりの海老が5尾乗っています。
海老が大きく、ご飯が少なく見えます。
プリプリの海老、香ばしく、パラパラに炒られていて癖になる味わいです。
他のメニューも食べてみたいです。
メニュー
大正時代創業です。
メニュートップは自家製麺のラーメン。
ワンタン、麻婆、広東などもあります。
人気の海老ラーメン
焼きそばと炒飯、あんかけご飯類。