Rcamp　SAKURA

久しぶりに、弘前に行く用事があったので、昼にお邪魔しました。

カフェのような、おしゃれなお店です。開店間もない時間だったので、店主さんとお話することができました。

カウンター席に着き、BUNACOのランプシェードごしに、メニューを選びます。
開店当初からの看板メニュー「濃厚鶏白湯煮干」と「特盛」の下には、「SAKURA」というメニューがあります。もうすぐ弘前公園の桜も咲くこの時期、海老好きとしてはSAKURAを食べないわけにはいきません。

SAKURAは海老のクリームスープに細切りのチーズがトッピングされています。

フランス料理のような雰囲気のスープ。甘海老、つみれ、桜エビ、アボカドがトッピングされています。ほんのり桜色。

熱々のうちに、チーズをスープに溶かしていただきます。思ったよりも、スープは粘度が少なく、程よくクリーミーです。このスープを煮詰め、ソースにしてフライパンで絡めるとそのままパスタになるような気がします＾＾

麺は、パスタの太めのリングイネのような雰囲気で、おもしろいです。
海老の風味もしっかり感じることができました。ごちそうさまでした。

弘前公園の外堀の桜

ほんの少し咲いていました。暖かい日が続いたので、このまま咲きそうです。

弘前城の天守は大規模改修中で、普段は水がある堀に工事用の道路がありました。満開になるのが楽しみです。

R ｃamp

弘前市楮町3

11:30～14:00

18:00～23:00

木曜定休