名古屋めし

昨日からの雨降り今日の関東地方は気温も少々低めです。

体調崩さない様に気をつけましょう

この前ポンタカードで貯まったポイントで『名古屋めし』なるものと交換したのですが、昨日ポンタ事務局からものが送られてきました

愛知県のカレーメーカー『オリエンタル』が作ったもの。

なかなか食欲をそそるレトルトパッケージ、オリジナルスプーンまで付いてます

味見は今週末からかな？

食べたらまたレポートしますね

昨日はまた新しい水キムチ(汁漬け？(笑))の漬け汁を作りました

今回はお米の代わりに酒粕を使ってます。

どんな感じになるのか期待と不安の1週間です(笑)

では、今週も元気に頑張りましょう

今年の桜も綺麗でした

私のお気に入りの桜は、昨日満開を迎えてました



桜が水面に映えてとても綺麗でしたよ。
陽気も良かったので、朝からたくさんの人が来てました。

多分今週で散ってしまうのでしょうね。
また来年に期待しましょう

そういえば、先週作った水キムチが食べ頃になったので、昨日は家族にも食べてもらいました。



今まで作った水キムチで一番良かったと言われましたよ

今回は香辛料は一切使わず流行りの塩麹を使って、和風にこだわった汁が良かったのかな？

でも和風味なら水キムチじゃなく、汁漬けですね

新しく名前をつけようかな(笑)

では、今週も元気に頑張りましょう

今年の桜

昨日一昨日はウォーキングがてら、家近くの桜の様子を見に行きました。

近くと言ってもお気に入りの桜並木までは歩いて1時間ちょっぴり足が筋肉痛です。

桜はまだ2部咲きで、身頃は来週あたりになりそうです。
4月中旬が見頃なんて、やはり今年の冬は寒かったんですね。


桜の話とは別ですが、昨日は冬野菜に夏野菜(胡瓜ですけどね)をちょっぴり加えた水キムチを仕込みました。

暖かくなってきたので1週間程で食べられるかな？
今回の味付けは和風にしてみました。
どんな仕上がりになるか楽しみです(^^)

暖かさは日に日に増してきましたが、昼夜の寒暖差はありますので、風邪引かない様気をつけましょう