Tumis Pare

日本には、

ゴーヤチャンプルーという料理がある。

僕は、

結構、好きで、

自分で作ったりもする。

インドネシアには、

Tumis Pare

という、

ゴーヤ (pare)を炒めた (Tumis) 料理がある。

ご飯にまぶして、

一緒に頂く。

これも、

なかなかいける。

もちろん、

豚肉は、一切使っておらず、

材料は、

ゴーヤ (pare) と調味料のみである。

では、