Pakcoy Rebus Sambal

チンゲン菜 (Pakcoy) を使った

インドネシア料理に、

Pakcoy Rebus Sambal

がある。

チンゲン菜を茹でて (Rebus)

唐辛子を効かせた

辛い調味料 サンバル (Sambal)

をかけて頂く。

僕は、

時々、

チンゲン菜を

ニンニクと一緒に炒めて、

塩だけで味付けしたもの

を食べるが、

Pakcoy Rebus Sambal

も、なかなかいける。

では、