皆さん、カシューナッツ（インドネシア語でKacang mete）、好きですか？
僕は大好きで、インドネシア・ジャカルタに住んでいるので、インドネシア産のカシューナッツを時々（Kadang-kadang）食べています。
インドネシアのカシューナッツ生産量は、世界１２位。ちなみに、１位はコートジボワールで８０万トン、２位はインドで７５万トンです。
世界全体の生産量は、４００万トンくらいなので、１位と２位で全体の４０％くらいの生産量になりますね。
種子がカシューナッツですが、意外な部分がカシューナッツなんです。下の写真の赤線で囲った部分が種子（カシューナッツ）。木に生っている姿を見て、「へぇ～」と思ったことを記憶しています。
写真：カシューナッツ（種子）
インドネシア産のカシューナッツもいろいろあって、ジャカルタのスーパーマーケットでも買えますし、地方に足を延ばすと、例えば東ヌサトゥンガラ州（NTT州）のスンバ島（Pulau Sumba）などの店で買うことができます。
下の写真はJALの機内でもらって、それ以来、気に入っているものの一つです。スーパーマーケットで売っていて、値段は、１パック（３５ｇ）、１５０円くらいです。
写真：BALIのカシューナッツ
カシューナッツとカカオを組み合わせているところもいい感じです。
インドネシアは、地元産のいろんなものがあって、楽しいですよね。