コンニャクのピクルス

竹炭コンニャクのピクルスは

とーーーーーってもおいしかったです

でもなかなか売ってなくて

いつもは作れないので

玉コンニャクで作ってみました。

茹でて

切り込みを入れて漬けました。

１日目は少しコンニャクのにおいを感じます。

それはそれでおいしいですが、

2日目  味がしみておいしい

玉コンニャクのピクルスもありです。

友人にこの話をしたら

刺身コンニャクで試したそうです。

刺身コンニャクなら下茹での必要もないし

短時間で味がしみこみますよね。

私も作ろうっと