ラベンダーが綺麗です
何年ぶりに訪れたラベンダーファーム。
車を降りると、ふわふわ〜ラベンダーの香り
気持ちいいです。
そして、先週の課題は、梅を購入する事です。
今年は梅が不作との事で、いつもスーパーやファーマーズマーケットに沢山と並ぶ梅がなかなかでてきませんでした
これは大変。
毎年、梅シロップと梅干しを作るのですが、今年は…。そこで、梅まつりが毎年行われる町に行ってきました！
オープン前から並んでる
それでも、なんとか購入できました。すぐに完売になってしまいましたよ
さて、梅を洗って一晩水に浸します。
そして塩をまぶして
美味しくできますように
カビが生えやすいから、要注意なんです
ニンニクとじゃがいもが少しづつだけど収穫出来ました
