近鉄花園ラグビー場食堂にて
メインスタンド下食堂ではご飯も扱っているので、こういう
組み合わせも可能
肉うどん\550＋ご飯\200
ちと定食並にお値が張るが、おにぎりが\150ならご飯を
チョイスしてもよかろう。この日も浅漬けは無かったので、
このラインアップ。うどん、この日は茹ですぎという事もなく
適度な状態。
麺はやや細麺で近鉄系のもちもちタイプ、つゆは関西系の薄色
だがカツオ、醤油ともほぼ感じられない。少し甘めな昆布だしか？
肉は牛切り落としか、牛丼の肉のようなペラペラでなくそこそこ
厚みがあって食べ応えがある。脂身はほとんど無し。味は砂糖で
味付けしたような甘みはなく、軽く茹でて下味が付けてある。
普通の立ち食いでは一つまみ程度しか入れてくれないが、ここでは
豪快に三つまみも入れてくれたので、量は多い。薄い蒲鉾はなぜか
三枚あった。
で、ご飯に肉を載せて頂く。『かけうどん』＋『和風牛丼』という感じ。
なかなか美味である。関西系のうどんはつゆでご飯系も頂くのが定番で
ここも例に漏れない。これはイケるぞ！『うどん定食』としてメニュー
に加えてはいかがだろうか(*ﾟ∀ﾟ)ノ