またまた、男の(料理)に挑戦です。
おはようございます、Y.Tatuoです。
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今日は、レタス巻き寿司に挑戦します。
まずは、材料の準備です。
①水洗いしたレタス
②サーモン刺身用(柵で準備)
③海苔(一枚物)
④寿司飯(炊き立てのご飯は、べタベタするので、
予めスーパーに寿司飯250グラムを注文した物)
⑤巻きす
作業①
まずは、海苔を敷いて、上に寿司飯を均一に敷きます。
作業②
次に、レタスを1面に敷いて、サーモン（柵）を一線に置きます。
更に、マヨネーズをサーモンの横に添わせます。
作業③
中の具が揃ったところで、いよいよ巻いていきますが、
（※予め頭の中で、形を想像しておきます）
両手で、巻きすを摘まむように（少しきつく）巻いていきます。
作業④
出来上がったところで、2㎝～2.5㎝くらいに切っていきます。
お皿に盛って出来上がりです！
だいぶ『いびつ』になりましたが・・・・
初回にしては上出来ではないでしょうか！！
我こそは・・・と思われる方は
挑戦してみてください
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