こんにちは、Y.Tatuoです。
いつもありがとうございます 
よければクリックお願いします
きょうは、弁当づくりその後として
少し詳細を紹介します。
弁当作りは、結構手間を掛けて作りたいので
（実際は要領が悪い方なので、
その日の朝作ると間に合わなくなる･･･
）
月曜日の昼の弁当として、
前の日（日曜日夕方）から始めます
日曜日の夕方買い出しに行って
直ぐ材料を刻んで準備します
何時ものように、筑前煮（風？）の具材です
今日は、
豚肉・ホタテ小・レンコン・
ごぼう・椎茸・厚揚げ・蒟蒻
人参・ジャガイモ・里芋
合計10種類を入れようと思います
先ずは、豚肉を湯出て灰汁を取ります。
続いて、硬い材料（人参・レンコン等）から入れて
順に柔らかい材料をいれて煮込みます
ある程度煮込んだら、味付けをします
白だし・オリゴ糖・市販の粉末のかつおだしで味付けです
更に（20分位）煮込んで、
火をとめて味を染み込ませます。
そして翌朝、
卵焼きとミニトマトを添えて弁当の出来上がりです
以上、
男の料理ですから、手順は自己流です。
"ご勘弁を"！
いつも最後までお読みくださり
ありがとうございます！
よければ1クリックよろしくお願いします！