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こんにちは。
たけちゃんです。
緊急事態が宣言され、できる限りの自粛生活の中、
みなさん、どうお過ごしですか？
匠家の通販事業部は全国の飲食店に食材を卸しているのですが
さすがに影響が出てきていますね。
ただし悪いことだけでもなく、飲食店向けの通販サイトには
個人のお客様に訪問していただいており、有難い限りです。
そんな中、去年くらいから増えてきているのが、お店への直接来店です。
通販中心の事業部なのでショーケースなどはなく、宣伝もしていないのですが
Googleでヒットしたり、紹介もあるようで嬉しい限りですね。
予約販売がほとんどなのですが、いままで殆ど取引のなかった地元の飲食店をはじめ、個人のお客様もかなり増えつつあります。
特に人気なのが「馬刺し」関係の商品です。
昨日から、「馬刺し」のぼりを立てているのですが、まだ２日目なのですが、皆さん結構、見ていただいているようで新規のお客様が思いのほか多く、来店していただいております。
安全性が高くて、適正な価格、そして何より「美味しい馬刺し」はなかなか、ないようですね。
10年以上、馬刺しを販売してきていますが、もちろん牧場を持っているわけでもなければ
専用工場がを持っているわけではありません。
ただ、入荷した商品はかなりこだわって検品、管理、出荷しています。
そのあたりが、お客様や製造者さんとの信頼につながっているのだろうと思います。
全国のお客様も「馬刺しは匠家からしか買わない」と言っていだくことも。
同じフルーツでもスーパーで買うフルーツと「有名フルーツショップ」で買うフルーツでは美味しさが全く違うのと同じ感じでしょうか？
今後も選ばれる商品を販売し続けたいと思いますのでよろしくお願いします。
一日も早く、コロナ感染が収束することを願いながら、やれること＋αで頑張っていきます！
もちろん、通販もやっていますので、「おうちごはん何かいいものないかなぁ？」という時は
ぜひ、肉の匠家のHPも覗いていただけると嬉しいです。
Googleで「肉の匠家 宮崎」などと検索していただければマップに出てきますので場所とHPを確認いただけます。
有難うございました！