関西では、「あぶらあげ」は
おあげさん と言います。
いい歳こいて、「飴」を
「飴ちゃん」と言ってしまうのも、抜けなくて、
うっかり出ると、とっても恥ずかしいです・・・
おあげさん。
焼いて、かつお節と、すりおろした生姜と、ネギを
上にまぶして、ポン酢ぶっ掛けて食べると、うまー。
おあげさんは、煮ても焼いても美味しい。
今日は、生姜の代わりに、ミョウガで。
ミョウガも値上がりしてたので、
夏も終わりやなーと思いました。
先日友人が送ってくれたポン酢を開けました。
うまー！
TVで、城咲仁さんが「塩ポン酢」なる物を
紹介していました。
めっちゃ気になります・・・むむぅ