【初】手作り満載な一日♪ | たくみんドットねっと

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5月28日(火) 初投稿NEW


めっちゃ色々手作りしたい気分!!
農学部の血が騒ぐこんな日は思いっきり作るが吉音譜


ってなわけで、今日は③つの手作りをしてみました合格


No.① 塩こうじ

たくみんドットねっと
いつもは炊飯器で甘酒にしちゃう乾燥米麹さんを、今日は塩麹にしてみました。
 乾燥麹200g+お湯200ml+塩60g を混ぜるだけ♪
あとは毎日かき混ぜて約10日くらいで完成みたい右上矢印

できた塩麹は、お肉や野菜を漬けると、柔らかくマイルドになるんやでー


No.② 梅酒

たくみんドットねっと-梅酒作り

ずーっと作ってみたいと思っていた梅酒についに挑戦晴れ


梅をきれいに洗って、タオルでよーく磨いて、へたを取って…
こーゆー手間がたまらなく気持ちいいねw

氷砂糖と段々になるように重ねたら


たくみんドットねっと-梅酒作り作業完了


とりあえず完成ヒマワリ
(後ろでコチラちゃんも見守ってくれてました)


飲めるようになるのは約3か月後。
おいしく飲めるのは1年~とのことラブラブ!
じらされて美味しくなっちゃう感じがたまんねぇーー(笑)


No.③ カスピ海ヨーグルト
たくみんドットねっと-カスピ海

最近また作り始めたヨーグルトアメーバ
ひとり暮らしの唯一の健康的なこととして続けてるけどw

なんと言っても自分で作ると美味しいね音譜


買ってきた牛乳を少し飲んでw、前に作ったヨーグルトを少し入れる。
よーく混ぜたら
あとは12時間くらいヨーグルトメーカーに入れておくと
いい感じに固くなって、ばっちりヨーグルトになるんですひらめき電球

グラニュー糖で甘さ控えめに味つけして毎日食べてます




こんな感じで、今日はばっちり手作り満載の日でしたーアップ
ひと手間かけて何かを作るってワクワクするーーーーーーラブラブ


これを見てやりたくなった人は教えてねー

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