先日、埼玉県茶業研究所を視察させて頂きました。ここに来るのは初めてで、施設の老朽化にまず驚きました。

 

所長より、狭山茶の歴史から、茶業研究所の役割・職務、狭山茶の現況など、詳細にお話を伺うことができ、大変勉強になりました。所長自ら、お茶を入れて頂き、お茶の飲み比べもさせて頂きました。

 

 

茶畑では、品種別の状況や収穫の手法などを教わりました。

 

埼玉県の産品が研究所の成果として、更に発展するよう努めて参りたいと思います!