実家の庭で収穫したゴーヤと大葉
ゴーヤチャンプルーを作りました。(*ﾉωﾉ)
①スパム＆厚揚げ豆腐を切り、たっぷりのごま油で焼く。(スパムは焼くだけで美味しいので調味料不要)
②ゴーヤ二本…スプーンで綿を取り出しスライス♪
砂糖大1、塩小1をまぶし５分置いた後、良く水洗いして絞る。
(砂糖と塩で揉み洗うとゴーヤの苦味が和らぎます。)
③①のスパム＆豆腐のフライパンへゴーヤを加える。
④卵3個を溶いて回し入れて火が通ると完成。
あと！
マカロニグラタンさんに教えていただいた大葉漬け★
コチュジャンが無かったので代わりに
キムチを代用しました(*ﾉωﾉ)
漬け置き時間が待てなくてすぐ食べたのは内緒です。
(_≧Д≦)ﾉ彡☆ばんばん
素麺つゆの付け合せで食べました。
美味しかったです。(●´人｀●)
教えてくださってありがとうございました。
(*(*´(*´ェ(*´ェ`*)ェ`*)`*)*)ポッ
私の県でもコロナの感染者が増加してるので
自宅で出来る自主筋トレ増し増しで頑張ってます。
全国の医療従事者の方々には心から感謝しています。
子どもたちがこれ以上我慢することなく
一日も早く本当に終息しますように。