しっぱい＆せいこう

抹茶パン

中には抹茶と相性の良いホワイトチョコとくるみ

焼く前の感じからして美味しく焼けそうって思ったのに…まさかの型からはずれないという大失態

実は、久しぶりにこの型を使って焼こうと思い、パントリーの型を探していたところ、同じサイズの黒いパウンド型を見つけたんです、別素材の

あれこんな型もあったんだーと思っただけでそのパウンド型は使わなかったんだけど…今思うとそれを使えばよかったんだなぁ

使った型は、油脂をしっかり塗ったにも関わらず、全く型ばなれしてくれないっ

竹串でぐるりとやってみたりして何とか外したけど、見るも無残な物体に…

か…悲しい…そして…思い出したんです、以前もこうなったことがあることを

そう、何度焼いてもこうなったので、思い切って同サイズの黒いパウンド型を購入したんだった焼きあがってから謎が解けたという…

2度と失敗を繰り返さないよう、この型とはオサラバしました～

焼き上がりの全貌は無残すぎてお見せできません

カットしてこんな感じでしたー

この抹茶パンは自家製酵母で焼きました

超がつくほど久しぶりでしょ

リンゴ酵母～～～

そして、そこからクイックヨーグルト酵母をおこし、元種を作り。やっと完成までこぎつけたパン…なのに大失敗

酵母はいい感じなので焼き続けられたらいいなぁ

今週は娘がキャンプに行ってました

初日はサンドイッチか持参だったので、もちろんサンドイッチを持たせたよん

オール牛乳仕込みのみかさんの角食にしました

もちろん、耳は切り落として～おやつにしました

失敗、成功。色々ありますが、パン焼きは相変わらず楽しいです