2023.11.1 米代川鮎情報

今日は　犬🐕の日　ワンワンワン❗️

先日干した　柿　大分乾いてきました。

夕ご飯は　先日（2週間前）味噌粕漬けにした鯛の切り身❗️ちょっと漬かり過ぎた感じだが美味しかった。（実は　冷蔵庫の奥に入っていて忘れていました。もう少しでやばい状態になるところでした。）　　　👇

酒、みりん、酒粕、味噌が入ってるので　どうしても焦げてしまいます。皮がパリパリ　白身は飴色に！