今朝の風景【2024年9月28日】〜チョウマメ〜 | takubonの花鳥音月
曇り
凛々しいストレリチア
極楽鳥花と言われますが
まさに鳥ですね
ヒャクニチソウ
ホワイトチョコレートを削った感じ
デュランタ
ザクロ
すぐそばで花も咲いてます
ハツユキソウ
センニチコウ
今日の副タイトル
チョウマメ
遠くから見たらアサガオかと
綺麗な色ですね
英語ではバタフライピーというそうです
チョウマメはpHによって
色が変わるらしくて
pH6〜7で青になるらしい
pH1〜3では赤
pH4〜5では無色(白?)
pH8〜9で黄色
pH1〜3のような強酸性下で
大丈夫?
という気はしますが・・・
青色は写真のように色鮮やかで
安定しているらしく
昔から食品の色づけに使われてきたそうです
(Wikipedia)
ではまた