ロマネスコ

スーパーで久しぶりにロマネスコを見つけたので買ってきました。

よく見るとなんとも不思議な野菜ですね。

ブロッコリーやカリフラワーの仲間ということですが・・・

全体的に見ると

上から見たロマネスコはフィボナッチ数列。

拡大してみると

フィボナッチ数列に従って並んでいる粒々にまたフィボナッチ数列が見られます。

どこまでもどこまでも

自然の造形美にはつくづく感心させられます。

どこまでも・・・

今日は４分茹でて戴きました。

ブロッコリーより若干歯応えがありましたが美味しかったです。