2020.12.4（金）18:30
かなり久しぶりにハンバーグを作りました。
バルたくの子ども達が幼い頃に一緒に作った記憶以来なので十何年ぶりかな（笑）
食材の皆さんです♫
合い挽き肉
タマネギ
玉子
パン粉
塩胡椒
ナツメグ
牛乳
タマネギをみじん切りにして電子レンジで4分ほど温めて火を通します。
タマネギの粗熱をとってから合い挽き肉に玉子やパン粉や牛乳と一緒に混ぜます。
ナツメグと塩胡椒を加えて混ぜます。
粘りが出る程度に混ざったら小判型に成型します🎶
フライパンにサラダ油をひいて強火で焼きます！
片面に焼き色が付くまで焼いたら裏返します。蓋をして弱火でじっくりと火を通します。
焼き上がりました
フライパンに残った肉汁にケチャップとソースとマヨネーズとブラックペッパーを加えてハンバーグソースを作りました🎶
久しぶりのおウチのハンバーグもなかなか美味しかったです