ゴールデンウィークも終わり、祝日の無い「地獄の6月」から7月の「海の日」（7月の第3月曜日）まで連休が無いと言う、悲惨な毎日が続く。
そんな毎日を乗り切るには、やっぱり美味しいランチしかない今日この頃。
と言うことで・・・
カラダに優しい手作りランチを求めて、堺にあるアットホームなお店「おうち御膳 藹々（あいあい）」でランチです。
店名の「藹々（あいあい）」を調べてみると、「茂るさま。さかんに多いさま。心の和らいださま。」とある。
なるほど！てっきり私は、「ア～イアイ、おさ～るさ～んだよ～(^^♪」かと思ってた～ｗｗ
インスタのメニューを見て、5月の第2土曜日に訪問。
前置きが長くなってしまったけど、それでは入店。
店内は、女性スタッフお2人で切り盛りする、アットホームな雰囲気です。
1階は、カウンター6席。
2階は、ゆったりくつろげるテーブル14席。
2階のオバサマらの賑やかなお喋り声が、1階にまで響き渡っています。
ある意味、BGM。
ランチメニューは、日替わり藹々御膳と藹々オリジナルカレーライス。
ケーキセット650円もあります。（ランチケーキセットは500円）
温かいお茶を飲みながら、待つことしばし・・・ ^^) _旦~~
日替わり藹々御膳 1,200円
海老と野菜の天ぷら、鶏つくねと大根の煮物、豆乳と玉子の蒸し物
サラダ・茄子の煮浸し・和風ピクルス、にぬき・煮豆・かぼちゃの煮物、ご飯・香物
バラエティに富んだ内容です！
おかずが多くて、迷い箸をしそう～(#^^#)
天ぷらは、海老2尾、ピーマン、茄子、サツマイモ。
ピンクソルトを使用。銅や鉄の成分が含まれているらしい、知らんけど。
もちろん、天ぷらはすべて通し揚げ。
揚げたて熱々です。
まずは、もちろん海老から。
カラッと揚がっていて、ぷりっとジューシー。
ｄ(▽｀*)ｳﾏｲ!!
その他の天ぷらも、すべてカラッと揚がっていて、ふんわりジューシー。
ピーマンの苦味は皆無。茄子のジューシーな美味しさがたまらない！
サツマイモは、口内の水分が取られるので、食後のデザート代わりに頂きました。
ご飯は、少なめでお願い。
ふっくら炊きたての銀シャリは、もはやご馳走。
甘くて美味しい～(^^♪
豆乳と玉子の蒸し物
所謂、餡かけ茶碗蒸しです。
ｄ(▽｀*)ｳﾏｲ!!
しっかりとダシが利いていて、とろとろ玉子の柔らかさに癒されます。
しかも、熱々！
箸休め的な3種。
にぬき・煮豆・かぼちゃの煮物
「にぬき」ってご存じですか？
所謂、ゆで卵の事であり、玉子を熱湯でしっかり「煮抜く」事かららしい。
そのうち、ケンミンショーでも取り上げられる日がくるかも…(*´з`)ｼﾗﾝｹﾄﾞ
鶏つくねと大根の煮物
噛むと、驚くほどふわっふわで優しいダシが沁みる。
ダシの染みた大根も小松菜もメチャウマ！
うま～い♪o(≧～≦)o
これは、極上の逸品です。
マカロニサラダ
茄子の煮浸し
やっぱりダシが染みててメチャウマ！
和風ピクルス
(;;≧ж≦)ｽｯﾊﾟ~ｯ
ちょっと酸っぱくて口が尖りそうになるけど、まろやかな甘味もあって良い口直し。
何より歯ごたえが良い！
お漬物（大根、胡瓜）
ぬか風味の浅漬けで、香り良くてポリポリ食感がたまらん！
美味しいお漬物があれば、ついお茶漬けがしたくなります。
カラダに優しいランチは、ボリューム満点で大満足な美味しいランチでした。
ランチ営業は、毎週火～金、第2土曜日のみ営業。
ランチメニューは、インスタにて公開しているので便利です。
美味しかった～ありがとう。ご馳走さま。
Instagramはこちら
住所：大阪府堺市堺区大仙中町13-39「地図」
電話：090-6559-7788
営業時間：11:30~16:30（ランチは、なくなり次第終了）
定休日：月・土・日・祝（第2土曜日は営業）