予定していたお店が臨休のため、台湾家庭料理「蘭亭 谷九店」でランチです。
「蘭亭 谷九店」は、まだブログ始めたばかりの初々しい頃からの再訪です。
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ここでは、「蘭亭特製酢豚」一択！
ジャスミン茶を飲みながら待つことしばし・・・
このジャスミン茶が美味しかったので尋ねると、葉っぱから沸かしているとのこと。
是非、このジャスミン茶の香りを味わってみてください！
蘭亭特製酢豚定食 1,150円
ご飯（おかわり自由）、漬物、サラダ、スープ付き
蘭亭オリジナルのネギたっぷりの酢豚は、他では味わえない逸品。
今までありそうでなかった、蘭亭特製の酢豚です。
まずは、スープで食欲を増進させる。
鶏ガラエキスの旨味たっぷりな玉子スープ。
さっぱりしたサラダとザーサイは、途中のお口直し。
蘭亭オリジナルのネギまみれな酢豚は、インパクト抜群！
大量のネギと刻みニンニク、唐辛子が入った、とろみの無いサラサラタイプの酢豚です。
それでは、大きな酢豚から頂きます。
（＠⌒～⌒＠）ｲﾀﾀﾞｷﾏ~ｽ
もちろん、酢豚は揚げたて！
お肉は、豚バラ肉を使用。
ひとつひとつがデカいのが特徴！
口を大きく開けて頬張ると・・・
衣カリッと、肉汁ジュワッと。
想像以上に柔らかくて旨味が強くもっちり食感。甘酢の塩梅もちょうど良い。
Σd(ﾟдﾟ,,★)ｳﾏｧｨｯ♪
餡かけ無いサラサラ甘酢酢豚が美味すぎる！
ご飯少なめでお願いするの忘れてたけど、まさかのご飯が足りないほど！
もちろん、酢豚とご飯は相性抜群！
餡かけ無いサラサラ酢豚は、衣にタレが染みてメチャウマ！
サラサラダレとネギをオンザライス。
このサラサラダレが染みたご飯が、またオイC～(,,•д•,,)ﾝﾏｯ!!
酢豚とネギとニンニクを一緒に味わうと・・・
ニンニクの風味がガツ～ンと効いた、ジャンクな味わいでウマE～(๑❛ڡ❛๑)ｳﾏｲｯ!!
今までニンニクやネギと一緒に食べる酢豚って、他店にはありそうで無いですよね。
やっぱり何度食べても美味しくて、このオリジナル酢豚は癖になります。
この餡かけ無いサラサラ酢豚の方が好きかも。
今日も美味しかった～ありがとう。ご馳走さま。
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住所：大阪市天王寺区上汐3-8-21 ワンダー２ビル１F「地図」
電話：06-6773-6131
営業時間：11:00~14:30、17:30～22:30
定休日：第1、第3火曜日
蘭亭 （中華料理 / 谷町九丁目駅、大阪上本町駅、四天王寺前夕陽ケ丘駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.8