「東京山梨ぐるめぐり」も、いよいよ最終日になりました。
大阪の肉フェスでも人気を博し、メディアでも話題沸騰の「飲めるハンバーグ」のお店「将泰庵 新日本橋店（しょうたいあん）」でランチです。
JR「神田駅」南口から徒歩4分ほどにある、飲食店が集うグルメビル「GEMS神田」の8階フロア全体が店舗。
エレベーターで一気に8階までギュイ～～ンと上がると、かなりスタイリッシュな店内が広がります。
5名様、個室にご案内。
すでに心に決めているが、一応メニューを眺める…( ´Д`) ﾌﾑﾌﾑ
高級箸置き！
持って帰りたいぐらい！
サラダと前菜（低温調理の和牛押し寿司・ポテサラ・もずくのキムチ）。
サラダ
酸味の効いたドレッシングでさっぱりと。
前菜の低温調理の和牛押し寿司
お肉の旨味と酢飯のもっちり食感。
プチプチ弾ける食感、大葉の香りがとても良いアクセント。
これ、メチャウマ！
この一品だけで、お店のレベルの高さを伺えます！
ポテサラは、ほどよい酸味で普通。
和牛押し寿司との格差が凄いけど、これはこれで良いお口直しになる。
もずくのキムチ
ちょっと酸っぱくてピリ辛。
これ、初めて食べたけど、シャキシャキ感も良く癖になる味わい。
前菜をじっくり味わいながら食べていると、メインの料理が来た！
ランチ限定 飲めるハンバーグ御膳（おろしポン酢） 1,408円
ご飯（おかわり無料）、赤出汁、前菜、サラダ付き
熱々のステーキ皿の上には、黒毛和牛100％の飲めるハンバーグ。
ジュージューと音を立てて焼ける、肉の香りがたまらない！
ハンバーグの上には、丸い団子状の大根おろしが乗っていて、雪だるまみたいでどこか可愛い。
ぷりっぷりのハンバーグに箸を入れると、噴き出す肉汁！
厳選した国産黒毛和牛を100％使用した、レアハンバーグ。
特製ポン酢で頂きます。
飲めるほどにふわふわで、柔らか〜い新食感。
とろける食感とジューシーな喉越し。
なんじゃこりゃ～(；ﾟДﾟ)！
Σd(ﾟдﾟ,,★)ｳﾏｧｨｯ♪
肉の旨味たっぷりで、あと味さっぱり！
一瞬にして、飲めるハンバーグの意味が理解できた…(^_-)-☆
もちろんオンザライス。
ご飯とハンバーグを軽く混ぜて味わうと、癖になる味わい。
うま～い♪o(≧～≦)o
とは言っても、口の中は脂まみれ。
お肉の旨味が染みたモヤシが、シャキシャキとしてさっぱり、良いお口直し。
美味しさのあまり、気づいたらハンバーグが消えていた。
きっと胃袋も喜んでいる事でしょう～(^^♪
飲めるハンバーグ御膳（チーズ&デミグラス）1,518円
少し横取りしたけど、これはこれで美味しかったですよ。
でも、やっぱりおろしポン酢がオススメです。
ご馳走さま。
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住所：東京都千代田区鍛治町1-9-19 GEMS神田8階「地図」
電話：03-3527-1629
営業時間：11:30～14:00、17:00～23:00
定休日：不定休
天下一の焼肉 将泰庵 新日本橋店 （焼肉 / 新日本橋駅、神田駅、三越前駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.8