長居公園の南側にある石鍋カレーうどん専門店「咖喱饂飩 たちばな」でランチです。
駒川商店街にあった頃からチェックしていた、石鍋カレーうどん専門店です。
メニューは、多彩なバリエーションがあるが、初めてなのでデフォで。
料理ができるまでの暇つぶしに、１度で3度美味しい食べ方をしっかり読んでおいた。
1.熱いのでヤケドに注意しながら、そのままお召し上がりください。
2.鍋のスープを少し残して、ライスを入れると雑炊風カレーライスに！
3.3口ほど残してライスに付いている薬味を入れると、ひと味違うカレーライスに！
また、味変グッズもいろいろ並んでいます。
・一味・山椒・カレー油・出汁醤油
ほどなくして着丼。
たちばな名物 石鍋カレーうどん（ノーマル）ライスセット 880円
石鍋でグツグツと煮込まれたカレーうどんが着丼すると同時に香りも立つ。
具は、鶏むね肉・竹輪・青葱・海苔・玉子。
まずは、スープをスプーンですすると・・・
いきなり激熱！！！
スープは、絶対に石鍋に直接口をつけて飲まないで！
その瞬間から、壮絶な人生を送ることになってしまいますよ！
まろやかでしっかりスパイシーなカレーの香り。
うま～い♪o(≧～≦)o
スパイシーながらもダシの旨味も効いていて、バランスの良い味わい。
麺は、細うどん。
激熱スープもしっかり絡んでいて、まだまだ危険な熱さ！
ほど良いコシと滑らかな食感。
カレースープが良く絡んでメチャウマ！
細麺って、あまり好みじゃないけど、これは美味い！
容器（とんすい）に移して、カレー油を少々。
すると、カレーの香りと辛味が一段と引き立って、さらに美味しくなった！
激熱ですぐに固まった生卵を一緒に味わうと、まろやかな味わい。
玉子は、〆の雑炊に混ぜたら良かったかも(^^;
最後は、少しのスープと麺にライスと薬味をドボンっと入れて・・・
巷では、これをリゾットと呼ぶ方もおられますが、混ぜ方が悪いので、どう見ても雑炊です…(#^.^#)ﾍﾝｹﾝ
そんなこんなで、最後まで熱々のままに完食。
良い汗をかきました。
スープが美味しかったので、お持ち帰り用のカレースープも購入。
もう少し涼しくなったら、カレー鍋にするつもりです。
ご馳走さま。
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住所：大阪市住吉区長居東3-7-5 マンション入福 1F「地図」
電話：06-6654-6252
営業時間：（平日）11:15～15:15、（土日祝）11:15～16:15
（ディナー）17:30～21:00
定休日：第1,3,5火曜日（火曜日祝日営業、翌日休業致します）