「しのぶ庵 イオンモール堺鉄砲町店」が、2月10日イオンモール堺鉄砲町３Ｆフードコートにグランドオープン。
厳選された国内産そば粉と最高級かつお節を使った出汁にこだわる、本格そばと揚げたての天ぷらをフードコートで手軽に食べられるお店です。
昭和22年創業の老舗蕎麦屋さん「しのぶ庵」のFCです。
「あべちか」にある、えび天丼専門店「えび頼み」と同じ系列店になります。
まだオープンして間もないので皆さん様子見なのかガラガラ状態。
もちろん、他の店舗前は行列です。
本当は、フードコートでランチをするつもりは無かったのですが、「ざる盛り二段」が、まさかの５５０円
嘘やろ～！？って思いながら、近づいてみると、やっぱり５５０円！
頬っぺたをツネってみても、やっぱり５５０円
誰も並んでないし、物は試しと言うことで・・・
呼び出しベルを貰って待機。
しばらくして、ブルブル震えてピーピー鳴ったので・・・
これって、いきなり鳴るからビックリするよね～
椅子から少し浮き上がるぐらい飛び上がるわ～
注文の蕎麦を受け取りに行きます。
味変グッズ（天かす、七味、柚子七味）があったので、とりあえず貰った。
石臼挽き生そば（二段）ざる盛り 550円
これだけのボリュームで、たったの５５０円は安すぎる！
更科そばのような白いお蕎麦。
まずは、そのままで食べてみると・・・
しっかりとしたコシと喉越しの良さ！
そば粉の割合はどのくらいかわからないが、かなり少ないはず。
そば粉は、かなり控えめだと思うww
わさびで味わうと、わさびのツンっとした爽やかな辛味が良いアクセント。
お蕎麦のみずみずしさも感じられる。
笑顔になる美味しさです…(,,•д•,,)ﾝﾏｯ!!
塩でも食べてみたいが、生憎、塩は無かったのでガマン。
かつお節の効いた香りの良いお汁。
お値段以上にお汁が美味しい～(๑❛ڡ❛๑)ｳﾏｲｯ!!
お蕎麦も二段あるので、ボリューム満点です。
一枚目のお蕎麦は、そのままで楽しんで、二枚目のお蕎麦は、天かすや柚子七味などで味変も楽しむ。
汁にたっぷりの天かすを入れてみたら・・・
天かすのカリカリ感は感じるが、それが特に味を美味しくさせているわけでも無く、
食感が邪魔なだけでした。
天かすは、入れない方が良かったかも
お蕎麦に柚子七味を振りかけて味わうと、柚子風味のピリ辛が良いアクセント。
でも、やっぱりわさびの方が美味しいね…(^_-)-☆
それでもまだ懲りずに天かすと柚子七味を汁に入れて味わってみると・・・
もう何が何なのかわけわからん味わい…(#^^#)ﾒﾀﾞﾊﾟﾆ
シンプルにわさびだけがお勧めですｗｗ
何だかんだでペロリと二枚食べ終えたけど、お値段以上に美味しかった。
また安ウマの蕎麦が食べたくなったら、再訪しようと思った今日この頃。
ご馳走さま。
お店のホームページはこちら
住所 ： 大阪府堺市堺区鉄砲町1 イオンモール堺鉄砲町 3F「地図」
電話 ： 072-275-5562
営業時間 ： 10:00～21:00（ラストオーダー20:30）
定休日 ： 無
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