一回食べると高血圧で倒れない…と言う ふき の時期ですが一生に一度食べれば半身不随にならない…と昔の人が言う(ふきの葉っぱ)作り方は ふきと同じで スジを取り茹でて 油で炒め最後にごま油で風味付け かつおぶしも たっぷりかけた方が美味しい(^O^) あと寒しじみは身体に良い! 冬に しじみ茹でエキスだけ冷凍保存…鍋やスープ作る時に水じゃなくエキスで作ります