ネギ。

昨日作った


オリーブオイルで炒めたネギのめんつゆ浸け




は、うちの母が今晩のおかずにと、鶏肉も一緒に漬け込んで、味が染みた所でフライパンで炒めました。






めんつゆの風味、甘くなったネギの味が鶏肉によく絡んでおりました






で、今日は、ごま油で炒めてみました！！！




めんつゆとみりん（３：１位の割合）にプラスして、唐辛子、そして酢も少量入れてみました！！！





もしかしたら酢を入れた方が、万人の口に合うかもしれません。



めんつゆとみりんだけでは、そのまま食べるにはやや濃いめの味付けはなのです。









でも実食は明日の晩



ビールのつまみに合うのはきっと間違いないですが(笑)






楽しみです