XIV有馬離宮の中で伺ったレストランは
イタリアンレストラン「マレッタ」です。
窓からリストランテマレッタが見えます。
お料理のお写真どうしようかな？？って思ったのですが
せっかく撮ったので
アップしますね。
今回は少し品数を多く食べました。。
アミューズです。
HPから海老のポッシェ彩り野菜のジャルディーヌ仕立て。
バルサミコ酢とフルーツのソースを添えて
食花が散らしてありました。
一つ目のパンです。
ガラスのパン皿がとってもお洒落で
始め何かしら？？？って思っていたのです。
パンもお洒落な感じで美味しかったです。
テーブルの真ん中に固まったはちみつとクリーム状のバター
そしてオリーブオイルで頂きます。
シェフOGAWAのスペシャリテ
サザエのパセリバター焼き
サザエの下に確か焼き石が敷いてあり
ふわふわとしたソースの中にサザエが入っています。
スープです。
牛蒡のクリームスープ カプチーノスタイル
帆立貝のグリル添え
メレンゲ状態のホワホワのカプチーノスタイルが口の中に
広がって帆立貝も美味しいです。。
主人のパスタです。
パスタは７種類から選べ二人ともオイルパスタを選びました。
サルチッチャとキャベツのペペロンチーノです。
私は秋刀魚のコンフィ―と青ネギのパスタ
少しお写真が多いので２回に分けさせてくださいね。
行った記録として残したいと思います。
興味のない方はもちろんスルーして下さいね。。
素敵な一日をお過ごし下さいね。