質問があったので書きますね。
≪煮豚≫
材料・・・
豚肩ロース肉（ブロック）……５００グラム
長ネギ・・・・・・・・・・・・・・・・・・一本
にんにく・・・・・・・・・・・・・・・・・一かけ
生姜・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・一かけ
砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１
酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ２
しょうゆ・・・・・・・・・・・・・・・・・・二分の一カップ
練りがらし・・・・・・・・・・・・・・・・適量
作り方
１、豚肉はフォークで所々に穴をあけ、味をしみこみやすくする。
長ネギはぶつ切りにし、ショウガとニンニクは、
皮をむいて薄切りにする。
（私。。ホークで穴開けるの忘れてます。。。とほほ）
２、耐熱の器に砂糖、酒、しょうゆを入れてよく混ぜ、長ネギ、
ニンニク、しょうがを加える。
豚肉を加え、途中１～２回裏返しながら１～２時間漬ける。
（私はいつも短縮で１５分ぐらいです。。だめかな(@_@)）
３、ラップをして電子レンジで１０分間加熱する。豚肉を裏返して
再びラップをしてさらに５分間過熱し、
粗熱が取れるまでそのままにしておく。
（私は中に火がとおっているか心配なのでここで少し端を切って
中の火のとおりを見ます。
まだとおってなかったらもう一度レンジでチンします）
４、好みの厚さに切って練りがらしを適量添えます。
(私は今は目分量でやっているので１０分加熱した時に
たれが少ないと少ししょうゆなどを足して、たれをつくってます。
そして上からかけてます。
私は１５分しかつけないのでたれが必要なんです。）
このレシピはタッパーウエアーの耐熱器を使った料理です。
今回ラップでしても出来たので紹介します。
暫くしたら削除するかも・・・・