茨城県の飲食店で料理に添えられたアジサイの葉を食べて８人が食中毒だそうです。
アジサイの葉には【青酸配糖体】というものが含まれていて胃でシアン（青酸）に変わるのだそうです。
青酸っていうと、簡単に思い浮かぶのは猛毒の青酸カリ。
これはシアン化カリウムですので同類ですね。
飲食店もアジサイに毒があるとは知らなかったそうです。
添えられている葉っぱがいくらきれいといっても知らない物は食べない方がいいですね。
今回は吐き気とかめまいですんでますが、もっとひどいことになる可能性もありますから。