えのき!?

天然のエノキダケだそうです。

頂きました。

以前にめ一度食べましたが売られているエノキダケと姿だけでなく味も違います。

微妙にヌメリがありトッルッと食べる感じ。

喉ごしを楽しむ感じですかな。

噛めば歯ごたえあり旨味が出ます。

自然の恵みに感謝です。