埼玉 煮干しラーメン山岡家

グランデ！

以前から気になっていた煮干しラーメン山岡家。

クチコミで全国に5.6店舗しかないと見たのでようやく訪麺しました。

というのも小生は魚介系ラーメンはあまり得意ではないのです。

しかしながら評判が良さそうなので気にしてました。

クチコミを見てふむふむと考えをまとめて。。

極み煮干し豚骨ラーメンにしました。山岡家は麺が少なめ？なので大盛りです。

券売機には細麺と太麺も選べる様になってて焦りました。

豚骨なら細麺一択ですが煮干しは中太じゃないの？と思いながらもまさかの太麺に。笑

ただの直感です。

からの着席しまして駐車場に入った時から気づいてはおりましたがガラガラでございます。

なんと朝四時半に訪麺というのもありますがスタンダードな山岡家はそんな時間でもまあまあお客さんがいますのでちょっと不安になりました。苦笑

そんなこんなで着丼。

見た目はまあ煮干しです。

まず具を食べるとメンマが独特のお味、チャーシューが甘め。。

んー。煮干しに合うのかな？

と思いながら麺をスープに絡ませ啜りますと普通に美味しいのです。クチコミは嘘では無かった。。と結論。

そもそもが確か煮干しラーメンの元祖は青森の個人店。

本社は違えど北海道でバリバリ成長した山岡家は青森県は射程距離内であったのでしょうか？

流石の大手ラーメンチェーン、しっかり研究されたのでしょう。

てなわけでまたまたいい経験をさせていただきました。

魚介系って食べた後にゲップするとどこの店でも同じ味がするんだよなー、、。泣&笑

ご馳走様でした。

グラシアス！！

師匠のラストライブ

グランデ！

音楽の大先輩がとある理由でラストライブになりました。

昔はバリバリのメタルバンド。

オリジナルも精力的に制作されてましたが最近は日本歌謡の弾き語りが多くなりました。

お互い歳をとりましたね。。

小生は朽ちていく精神と肉体に抵抗して若作りを必死でしておりますが。。。泣

もう当分これないのかな？

タワーZさん。

小生の還暦ライブで使わせてもらおう。←独り言。

今回のイベントは同級生の、のぶちんも参加。

メーーーちゃくちゃベースが上手いのに弾き語りも上手くMCがめちゃくちゃ面白いのであります。

この写真でお分かり頂けると思います。笑。

そんな訳で復活しましたらメタルで騒ぎましょうと伝えて閉幕いたしまた。

最後のライブに参戦できて良かったです。

グラシアス！！

埼玉 山岡家の朝ラーメン

グランデ！

SNSで山岡家の朝ラーメンが早朝5時からあるという事を知り、訪麺しました。

ジャンルは豚骨のようです。

からの着丼。

スタンダードな豚骨と違うのは海苔の上にペースト状の梅が乗っております。

ツウな方はライスも注文して海苔に梅が乗った状態でライスを包んで食す様ですが小生は味変の為にたまに溶かして頂きました。

豚骨スープはと言いますと流石に大手ですね。本土ウケする味になってます。生粋の九州人からすると邪道なのかもしれません？

まあ全国制覇している一蘭と味は違えど狙いは同じでしょうか？

また機会があれば脂を多めで試してみようと思います。

ご馳走様でした。

グラシアス！！