野外で松尾ジンギスカン！！

昨日となってしまいましたが...。
きのうの午後４時過ぎぐらいから、我が家の裏庭で焼肉"バーベキュー"
を行いました。
※夕方になると気温が下がり、ジャンバー無しでは肌寒く風邪をひき
　そうです。

半年振りぐらいでしょうか、私も子供も楽しみであった"バーベキュー"が
出来る季節になって嬉しい限りです。

この日の名目は、長女の誕生日会

まずは、家の中でケーキを食べ、それからバーベキューの準備を始めました。

この日は、私の父と母(おじいちゃんとおばあちゃん)も我が家に来てくれた
為、大人数の中でのバーベキューとなりました。

用意した肉は、

　　松尾ジンギスカン
　　さっぽろ 南光園のみそホルモン
　　鳥串
　　牛のカルビー

※ほっきゃいどうのバーベキューでは、ジンギスカンが一般的なのです。

今回準備した松尾ジンギスカンは、近頃なかなか見かける事が
少なくなって来た様に思います。

１０年以上昔では、チェーン店が各地域や盛り場周辺に沢山あったの
ですが、近頃ではお店も殆んど無くなって来ています。

まさか、スーパでパック品が売られているとは思っておらず、見つけ
た時は昔の味を堪能したいと思い買ってしまいました。

食べた感想は...。
”松尾ジンギスカン”は、専用ジンギスカン鍋でジューシーに食べな
ければ本来の味にはなりませんでした...。
(網焼きでも、それなりには美味しかったですが。)

この日、一番人気があった食べ物は、

何と！

焼き さつまいも　でした。

大きな”さつまいも”を濡れ新聞紙でくるみ、さらにアルミホイルを巻き、
炭の中へ１時間ぐらい入れて置いたのですが。

中まで”ホックホク”で綺麗な黄色に染まっていました。、

さとうを付けたと思えるほど、甘く美味しかったです。

と言うことで、
”長女のお誕生日会”はみんな楽しく過ごす事ができました。

これからはちょくちょく、バーベキューをやりたいと思っています。

その際は、松尾ジンギスカン以外のジンギスカンを紹介させて頂きますね！

お楽しみに！！