1997年7月1997年、ギルロイ市はかつてにんにく畑にかこまれたところでしたが、この土地がアウトレットセンターに生まれ変わった。101号線をサンフランシスコより南下、サリナスを北上し、それより広い100マイルを商圏エリアとした大規模な開発です。1988年よりギルロイ市街地再開発プランが設計されていたが、このアウトレットオープンにより、ダウンタウンと位置付けされた。当時日本ではまだ馴染みのない「アウトレット」という店舗展開でした。