もち米とココナッツミルクのデザート

わたしは、タイのもち米(カオニャオ)が大好き

張りのあるモチっと感は、なんとも言えない素晴らしいバランス。

そして、ココナッツも大好きで、毎日タイでは何かしらのココナッツを摂取しています。

好きと好きを合わせたデザート、カオニャオマムアン。

マムアンはマンゴーですが、スーパーで売っていたこちらはマンゴー無しバージョン。

名前はなんていうのだろう？

カオニャオガティ？

ガティはココナッツミルク。

ココナッツミルクはもちろん加糖済。

そしてイエロームングダルのフライが付いていたよ。

屋台で買うと、マンゴーを1つ贅沢にのせてくれたりするよ♪

タイのデザートは？？？なものも多いですが、これはおすすめです。

カレーにもよく使われるココナッツミルクが、ご飯に合わない訳はなく、マッサマンカレーは砂糖をいれるのですが、ご飯との相性は抜群！

整理すると、ココナッツとご飯と砂糖の甘みは相性よい、ということに☆

安いし危険ではないから、迷ったらtryです！

Fra Pattaya

パタヤでなんとなくお気に入りの店。

『Fra Pattaya』

ビーチロードからウォーキンストリートにぶつかって、左折して50mほど進んだ左手にあります。

とってもオープンエアな店構えです。

でもここは観光客プライスかお高めなので、屋台で大概済ませるわたしは滞在中は一度しかいきません。

しかし屋台がダメな方には、清潔感もありますしおすすめのタイ料理やさんです。

写真のイカのスパイス炒めが好きですが、何でも美味しいですよ♪

ンゴ

タイの市場に一際目立つランブータン。

タイ語では『ンゴ』。

鮮やかなピンクの皮に爪で穴を開けて、左右に引っ張るとパックリつるっと剥けるよ！

中身はライチのような感じです。

一番では1kg20～30バーツ(100円弱)だったかな。

本当にフルーツは激安！ドリアンだって安い！

1kgも要らない人は、ハーフ量での交渉もしてみましょう。

他のフルーツと合わせて買ったりすると、交渉しやすいですが、優しい人ならハーフで売ってくれます。

3月ごろから出始めてくるようで、雨季にはどの市場でもみられますよ♪