タキヤ整骨院


元気なカラダとココロを応援します


タキヤトモエです🌱


今日も充実な一日を過ごさせていただき


感謝感謝です💕


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今年で開催3年目になる


農家のお母さんとつくる

味噌&お豆腐作りの会!!


今回もコロナ対策を

しっかりした上で開催しました

今回は、

食品加工場をお借りして


衛生管理を徹底して


味噌&お豆腐を作りましたー💖



まぁ、なんと白い長靴が似合う事🌈


総勢10名で


プロ主婦の皆さんなので


素晴らしく手際よく、、、、。


めちゃくちゃ笑いながら🤣



笑いのエッセンスをたくさん盛り込んだ


美味しいお味噌になるでしょう💖




低農薬のふっくら大振袖です。


前日から浸水して


1時間半スチームで蒸します


小指と親指で潰せる硬さまで蒸し


蒸し豆なので栄養と甘味がたっぷり👌


お塩は

お好みで

塩分濃度10%〜12%

わたしは10%でゲランドの塩を

使用したのでコクがある甘い塩になりますよー
麹の量を増やすと

少し早めに召し上がれますね


今回は

お豆腐インストラクター2名

お豆腐マイスターさん4名参加していたので

お豆腐作りもチャレンジ❣️



しっかりミキサーを呉をつくり

豆乳とオカラに分けて

にがりを打ち

型に流して

出来上がりラブ
甘くて濃厚な木綿豆腐の
出来上がり爆笑


お豆さんとラズベリーを丸ごとミキサーをかけて
ソイプロテインスムージーの出来上がり💖

これまたタンパク質、食物繊維、イソフラボンたっぷりのカラダ元気スムージーで

長い1日にパワーチャージアップアップアップ

朝9時から夕方4時までの

長丁場、、。



皆さんお疲れ様でしたー💖ラブラブ

笑い溢れる1日になり

幸せなひと時に感謝ですドキドキドキドキドキドキドキドキ




参加の皆さん、パワフル農家のお母さん

ありがとうございまーす合格合格合格合格

写真を撮って下さって提供してくださり感謝ドキドキ

顔が真剣な私でした💦