皆さま、こんにちは
札幌に移住して丸6年
移住してヨガを始めて丸6年
「北国での暮らし」のほなみんと申します
最近のほなみんさんが
頭を悩ませてるのがお月さまの撮影 
一体いつになったら月は見えるの
自然相手だもの…仕方ないのよ…
と言うわけで、
ブログのネタ作りも兼ねて
ちょっとお出かけして来ました
連日マネーの話では 
纏めるほうも読むほうも大変
そもそも私の知識も浅いです…、
さてと、
気を取り直してください 
←アナタでしょ
皆さん、ビリヤニって知ってます
わたくし、ビリヤニって、
本格的なものを食べたことなくて
タイ料理店で食べた
なんちゃってビリヤニがとても不味く
良い印象持っていなかったのね…、
世界三大炊き込みご飯 
・パエリア
・ビリヤニ
・松茸ご飯
↑松茸ご飯 これって日本人が言ってるのかしら
南北線 中島公園 近くに
インド式のビリヤニ専門店があると聞き
ちょっと行ってみることに…
わたくしの愛するヨガも
インドが発祥の地って言うし…、
初
ビリヤニ楽しみだなー 
昨日もこんな曇り空、ドヨ〜ン
小雨が降っていて…
茂みの草は露が光ってとても綺麗
いつもより色鮮やかなの…
さてと目的地の中島公園に着きました
SAPPORO PARK HOTEL の反対側の小路
お店の名前は
ビリヤニ専門店『 Qmin 』クミン
狸の置物が看板持ってるし
「 びりやに食っていかん？ 」 
ごめーん 君だけに 誘われちゃうわ 
このあざと可愛さ、誰かさんに似てるー
ビリヤニ・・・・・・・・・・・・
バスマティライスやインディカ米と呼ばれる香り米を使い、
スパイスとお肉などの具材を一緒に炊き込んだ香り高い米料理
新しい米より二三年寝かせた米のほうが香り立って好まれるそう
・・・・・・・・・・・・・・・・・・
日本米は新米が好まれる中
インドのお米は寝かせると言う事実 
国が違うと好まれるお米も違うねー
わたくしは、、
限定ビリヤニ
アスパラのビリヤニをチョイス
トッピングに半熟玉子も…、
水差しからセルフで水入れるスタイル
限定ビリヤニ、きたわよー 
すごい美味しそうな香りしてるよー
こうやって大皿から
↓ビリヤニの器を外すの
そして大皿の上で、
ビリヤニにスープかけて…
自由に混ぜ混ぜウマウマして！って 
右からヨーグルト風味
半熟玉子
カレー風味
青マンゴー風味
スープをご飯に絡めて食べると
味わいが変わってとっても美味 
結構な量のビリヤニも
ペロッと食べちゃいました 
わたくし、、
パクチーは若干苦手なんですけど
なんと北海道産のフレッシュなパクチー
いくらでも食べられそうです
店主さまは
インドへも修行に行かれる本格派
お土産にカヌレも買って帰りました
家でお皿に盛ったわ
とっても美味よ
今度は夫を連れて来ますって
おもわず店主さまに言っちゃいました
嬉しそうに笑ってくれましたよ 
店主、絶対に良い人ーーーっ
・・・・・・・・・・・・・・で、肝心のお月さま
なんとなく期待できそうな午前3時の空
月はまだ見える方角にきてません
2024/06/01 04:20 撮影
満月度 42.0％ 南東 136.6°
高度 33.1° 地球との距離 368,942km
あまりに月の撮影が久しぶり過ぎて
天体望遠鏡での撮影忘れちゃって 
かなーり夜が明けた
７時過ぎに思い出しました 
涙…
涙…
でもね、淡くてもとても綺麗…
闘病中の友がぐっすり眠れますように…
願いを込めて……
それでは、、
読んでくださってありがとうございます(◍•ᴗ•◍)❤