浦安のうどん屋さん

8/16(金)

浦安の近所のうどん屋さんでお昼ご飯

香川の小麦「さぬきの夢 2000」を使用してます。

手打ちで朝からうどんを打っている「トントン」って音が聞こえて来ます。

うどんは細くて腰がありますよ。

さんちゃんが食べたのは冷たいとろろうどんです。別皿のとろろと小松菜、ワカメ、ネギ、じゃこ、胡麻にうずらの卵を乗せて頂きました。

アッサリお出汁で、冷たいからサッパリ頂けます

これから新幹線で高松へ帰ります