食事を見直す

毎日ブログ609日目

脱ステ1526日目

　ファスティングの前後で、食事に関する様々なことを学びました。

　僕もそれなりに勉強はしてきた方なので、知っていることは多かったのですが、中でも

「まごわやさしい」+生+発酵

　というのは、知っていても実行していませんでした。

　改めて「まごわやさしい」とは、

ま：まめ類（納豆、豆腐、味噌、大豆）

ご：ごま類（種子類、ナッツ、胡麻）

わ：海藻類（わかめ、昆布）

や：やさい類（野菜）

さ：さかな類（特に青魚）

し：きのこ類（椎茸、なめこ）

い：いも類（さつまいも、じゃがいも）

＋

生の野菜や果物

＋

発酵食品（漬物、納豆、味噌、キムチ）

　これらを使った食事にすることで、ビタミン・ミネラル・酵素をバランスよく、自然に得れるそうです。

　最近は子ども達も、わかやめ発酵食品や魚もよく食べてくれるようになったので、これを取り入れていこうかなって思ってます。

　きのこ類は、万能きのこにしておいたら使い勝手がいいし

　さつまいもは、まとめて有機栽培のを近々買おうかなと思います。

　そして、新たなチャレンジですが、魚も捌けるようになりたいな。

　息子が刺身をめっちゃ食べるからですね。パックだと足りないんです。

　それに、やっぱり家で捌いて食べた方が美味しいだろうし。

　最初は時間かかるだろうから、土日のご飯で捌くのをやってみようと思います。

━━━━━━━━━━━━━━━━━

公式ライン始めました。

公式ライン登録の特典として、季節の変わり目を乗り越える3つのポイントを小冊子にまとめたので、それをプレゼントしようと思います。

ピンと来た方は是非登録してプレゼントを受け取ってくださいね。

━━━━━━━━━━━━━━━━━