あなたのおふくろの味は？
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「あなたのおふくろの味は？」
おふくろの味……
一緒に暮らしていた期間があまり長くはなかったので
なんだろう？
確か 創作料理が好きで
人から聞いたレシピを自分なりに改良して作っていたような？
あ そうだ
レタスのあんかけ炒め！
かなり美味しかったですね！
後は そうだ
お正月になると大鍋に
ぜんざい と 甘酒 を作っていました。
ぜんざいのレシピは聞いたことがあるんですけども
甘酒は 溶かして砂糖入れるだけやろ？と思い
作り方を聞いたことはありませんでした。
しかし
これまでに何度も自分でも甘酒を作ったのですが
あの味わいを再現できずにいます。
板状の酒粕で パッケージに青色があった記憶があるので
多分 これだと思うのですが
どうなんだろ……。