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こんにちは~![]()
本日はいよいよゴーヤ料理の紹介です![]()
と、言っても簡単ですけどネ![]()
1.まずはゴーヤを縦に真っ二つにします。
次に小さじで種を取ります
2.そして、斜め切りしてお湯で炊きます(シャキシャキ感が残る程度)
3.豚肉100グラムを油で炒めて料理酒を加えます。
4.そこに、先ほどのゴーヤを加え、ほんだし(小さじ1)
みそ(大さじ1)、コチュジャン(小さじ1)、水(カップ半)を加え中火で煮込みます。
5.最後に味ポン(小さじ1)とごま油を少々加えて出来上がり。
これはゴーヤが苦手な人でもいけます。
我が家の定番です。










