最近、家の残り物をふんだんに使った卵焼きにこってます。
残り物と言ってもただの残り物ではありません。
例えば、肉団子のタレとか、しゃぶしゃぶのつけダレとか、そばのつけ汁とか、キムチの残り汁とか
そういう、完全に捨てるしかない物にネギとか玉ねぎとか入れて、玉子でからめて、あとは焼くだけ。
これが、味付けの手間いらずで、いいオツマミになったりします。
とりあえず、しばらく実家に居る間にいろいろ試そうかと思います。
今までで一番のオススメは肉団子のタレに玉ねぎと青ネギを入れて、玉子をかき混ぜて焼いた後、
紅しょうがを添えた卵焼きです。なかなかいけますよヽ(*´∀｀)ノ