今日はご来店ありがとうございました。

こんにちは！滋賀県草津市の松研、竹島です。
今日は御予約のお客様で個室はほぼ満席でした。
ありがとうございます。
法要でご利用のお客様、七五三でのご利用のお客様、町内の集まりでご利用のお客様、いろんな目的で使って頂いています。
だから自分達はそのお客様が今どうして欲しいかを考えそれを皆で共有し手分けして『おもてなし』していくのかをその時、その時考えて仕事をしないといきませんそこが今の草津店に欠けてるんだ
今日も注意したけど決して自分達が心地よかったらあかんねん絶対お客様が心地良くないとあかんねん
皆、頑張ろな皆やったら絶対出来るし。
いつも思っているし、信じてます。
絶対やります

いちから

こんばんは滋賀県草津市の松研の竹島です。
自分は只今37才です自分も学生の時『今から何年前か解らんぐらい前？』京都の焼肉屋さん〇しげでバイトやってました。
そこの店はめちゃめちゃ忙しい店で教えてもらうと言うかやらんと皆に迷惑がかかるなによりもお客様が迷惑する事になるので自分から何かしましょうか？って聞いて仕事やっていた記憶があります。
そんな自分も今は逆で教える立場です。
今は昔と違い挨拶から『おはようございます』『お疲れ様でした』それとまず１番大事な『笑顔』と『大きな声』大きな声は怒鳴るんじゃなくてきっちりと相手に伝わる大きさっていう意味です
何事も『それぐらい当たり前やんか』はないです。
いちからキッチリと何でそれをしなければあかんのかの意味も一緒に教えてあげるのが凄く大事
何事もいちからです。

一言

こんにちは！滋賀県草津市の松研の竹島です。
今日は、五個荘店にて勤務です
この、竹島も四年前、五個荘店にて修業させて頂いていました。
思い返せば、沢山のお客様との出会いがあり、お叱りやありがとうの言葉をいっぱいいっぱいもらい、その度に喜び、その度に皆で反省していたのがなつかしく思います。
そんな自分達をいつも気にかけてくれていた〇〇様が今日、五個荘店に来て下さって四年前と同じ様に『ごきげんさん』って声を掛けて頂きました
なんかその一言が凄く嬉しくてこの仕事しててよかったなぁと思います。
又これからも沢山のお客様との出会いがありますその出会いを皆が大切に思える店作りをしていきます。