今日は普段外で食べないクリームパスタを作ったさ
パスタはオイルベースが好きで、外で食べる時は必ずペペロンチーノやボンゴレビアンコ
自分で作れば食べたくなると思い普段食べないクリームパスタを作る事に。
スーパーで生クリーム、鮭、ほうれん草、しめじ、玉ねぎを買ってきた
ついでに砂肝も安かったので購入。
家に帰り、フライパンで、オリーブオイルとバターでにんにく＆野菜＆鮭を炒める。ほどよい所で生クリームを入れ、少し煮て、ソースの出来上がり
その間、買ってきた砂肝をオリーブオイル＆にんにくで煮る
これはとあるお店に行った時に、美味しかった砂肝のコンフィという料理。本当は2時間くらい煮ると（揚げると言うよりもゆっくり煮る感じ）とても砂肝がやわらかくなるらしいんだけど、今日は腹が減っていたので、30分くらい煮た
そしてこれが完成品
全部食べれるかと思ったけど、さすがに作りすぎた
味は、まかせてくれ
マジで美味かった
たまには自分から進んで食べない料理するのもいいもんだ
次は量を気にしながら作る事を心がけます（笑）明日の朝もオレを鮭としめじのクリームパスタが待っているかと思うと少々辛い・・・
砂肝はオススメします～
30分煮ただけでもだいぶ柔らかくなりました
赤ワインに合う事、間違いなし
