最後の晩餐

先日、モーニングセミナーで、料理評論家の山本益博氏が言った、最後の晩餐は、「美味しく炊いたお米に醤油を少し掛けて食べるのが最高」と言っていたのが印象に残りました。
醤油は、うま味を増す丸大豆を使用した、しぼりたて生醤油とのこと。
「ひしほ」というお醤油です。



早速手に入れましたので試してみます。私も、最後の晩餐には、この醤油を少々かけた美味しいご飯と行きたいと感じた瞬間です。