二日続けて同じような画像のスタートですみません^^;
こちらは、カエルさんと過ごしたお正月休み最後の日。
結局、明け方までDVDを見てしまったので起きるのが遅くなり、、
おなかもすいたね、ということで、急遽この日も飲み会しちゃうことにしたのでした。
というわけで、前日のセッティングとほぼ同じになったわけです。
食材も用意してなかったので、野菜は冷蔵庫にあったものを集めて、グリルで焼いて・・・。
カエル盛り。
セロリはそのまんま。
こちらを、2種のディップでいただきました。
納豆マヨ(カエルさんが細かく叩いてひきわりにしてくれました)&
鮭フレークマヨ+だし醤油。
どちらも、焼き野菜(とセロリ)によく合います、美味しいー!!
焼き野菜はこの冬よく食べてますが、やっぱり、
二人で食べるとゆっくりになるし、さらに美味しくいただけました。
前菜もない簡単メニューだけど、いただきまーす♪
この日のメインは、急遽解凍した明太子で、パスタ。
カエルさんがとても楽しみにしてました。
イクラの醤油漬けもぽちっと載せて。
これが、とーっても美味しかった!
そりゃ、イクラはしょっちゅう買うものじゃないから、そうそうできないメニューですが、
これはハマる~!!
おかげさまで、楽しい(って、飲んで食べてばかりですが!)連休最後の日となりました。
さ、今週末は初詣行ける、、、かな?
ごちそうさまでした。
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いつもお読みいただき、ありがとうございます。